Vláknina ve stravě: jaké jsou nejlepší potraviny?
Co to vlastně je? Vyskytuje se hlavně v rostlinných potravinách. Jedná se především o molekuly cukru. V našem těle nabobtnají a poskytují tak rychlejší pocit sytosti. V žaludku a střevě je však enzymy nerozkládají, ale vylučují téměř nestrávené. Sama je těžce stravitelná. Lze ji rozdělit na rozpustnou a nerozpustnou. ● Rozpustná je v tlustém střevě rozdělena bakteriemi, což je dobré pro střevní flóru. ● Nerozpustná váže vodu a bobtná ve střevě. Pročištění střev je rychlejší. K čemu ji potřebujeme?…